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把“反添加”做成“主业”,而做酒成了“副业”的“反添加”之路

2024-10-05 20:17 来源:网络

文/魏晓东

我坚持在酒类食品行业“反添加”已经十余年了,有很多朋友因为我坚持“反添加”远离我,也有很多人因为我坚持“反添加”成为挚友。

一些友人出于善意,劝诫我莫要在酒类食品行业进行“反添加”之举,如此会开罪众多人士,企业规模尚小时或许无碍,一旦发展壮大,便会有人实施打击报复。亦有友人向我表示,只要我不“反添加”,便愿意与我共同行事,投资合作皆不成问题,然而最终皆因我的执着之念,未能合作成功。

我着实万分感激那些劝诫我莫要“反添加”的朋友们,他们皆怀好意,全然为我着想,我能够深切体悟到他们的诚挚。然而,我确乎难以做到,只因我已然将“反添加”视作我的“主业”,反倒将酿酒化作了“副业”。盖因我深知,倘若一个池塘之水遭受污染,池塘中的鱼无一能够健康,倘若此状持续,无有一条鱼能够存活。欲使每条鱼皆能健康存世,唯一之法门便是令水变得洁净卫生,不论凭借何种手段。

那么酒类食品行业恰似池塘中的水,企业仿若池塘里的鱼。倘若我们无力使水变得洁净卫生,那么没有一家企业能够安然无恙地存续。唯有我们每一家企业皆意识到变革的重要性,共同优化行业生态,方可确保各个企业稳健发展。倘若众人当下仍未洞察此点,那么便只能越是努力,越是拼搏,越是失败。

事实上,上层早已洞悉酒类食品滥用添加剂的危害程度与严重性质,只待消费者觉醒,以及良心企业联合起来发声疾呼。然而,绝大多数人只是充当了旁观者,无人敢于挺身而出呼吁呐喊。此乃中国企业聪明却不具智慧的根本之所在,亦是与某些国外企业家的根本差异所在。对于恶劣的行业生态,漠然置之,不予抗争。

中国人深受食品“添加剂”问题的困扰已久,主流媒体多限于传播声称食品添加剂适量使用无害的讲座。中国真正的食品健康专家寥寥无几,然而食品添加剂领域的专家却为数众多。在中国,鲜有人致力于研究如何令十三亿民众减少患病乃至不患病的院士,然而有成千上万投身于药品研发及医疗研究的专家。更有无数为追逐利益而不择手段、夜以继日奋战在医疗战线的年轻人。目睹医院数量与日俱增,医生累倒在手术台上,而病人却源源不断地涌向医院,医院终日门庭若市,医患矛盾亦愈发严峻。有在医院跳楼自尽的,有为筹集医疗费而铤而走险的,有因医患矛盾而拔刀相向的。此类悲剧可谓日复一日地重复上演。

为什么?

因为我们的“食品”出了问题。

“民以食为天,食以安为先”,食品安全实乃重中之重之事。“健康为一,其余皆为零”,倘若我们连最基本的身体健康都无法保障,纵有万千财富,又有何用?而欲使自身少罹病甚至不罹病,唯一之法门便是远离食品添加剂,尽可能不食或少食含添加剂之食物。

然而,事实却截然相悖。我们的食品所使用的添加剂非但未渐趋减少,反而愈发增多。似乎有一只无形之手正在摧毁中国食品,戕害中国人的健康。此般行径者,乃那些终日宣扬食品添加剂无害论的专家、生产食品添加剂的企业、使用食品添加剂的老板,以及大街小巷、学校门口推销添加剂食品的零食店。他们正在编织一张无形的巨网,将中国人的命运紧紧掌控于其手。甚至他们胁迫官员与无良媒体为其撑腰,令所有人唯命是从,不得发表相异言论。一旦有悖于他们的利益,要么予以封杀,要么加以打压,乃至陷害。无数革命烈士以鲜血换来的革命成果,数十年改革开放的成就,正被利益集团所侵吞。

良知并非囚笼,要么觉醒,要么振臂高呼,要么奋起反抗,要么英勇斗争,此乃生存的不二法门,绝无其他。提出达成“全民大健康”之目标,要实现这一宏伟愿景,需全体民众携手“反添加”,共同高擎“反添加”之旗帜,为实现中华民族的伟大复兴,从而掀起一场气势磅礴的酒类食品行业“反添加”革命。

诚然,食品添加剂之存在由来已久,“反添加”断难一蹴而就,而是需借由全民“反添加”之举,使食品复归原生态,令食品添加剂渐趋减少,直至最终彻底消弭食品添加剂。此目标之达成,需历经数十年乃至数代人的协同努力方可实现。然而,倘若我们于当下仍未洞悉食品添加剂之危害,无人勇于挺身而出反对食品添加剂,那么我国则会迅疾陷入危境,全民集体“中毒”,沦为名副其实的“东亚病夫”,整个国家将承受无可逆转之灾难,出现严重威胁国家安全与民族未来之历史性事件。

每个人的觉醒,方可促成集体的觉醒;每个人的反对,方能引发集体的反对;每个人的“反添加”,才可造就所有人的“反添加”。以一人之力进行“反添加”,或许能改变一个家族的命运,而唯有所有人的“反添加”,方能扭转国家的命运,决定民族的未来。勿再言食品离不开添加剂,实则是添加剂离不开食品,是坏人离不开好人,而非好人离不开坏人。自此以后,若有人仍称食品离不开添加剂,那么此人非愚即诈,非恶即敌。

香港地区居民和日本人为何能在世界范围内拥有最长的人均寿命?缘由在于他们所食用的食品中“添加剂”的含量近乎于零,他们的医院往往门可罗雀,并非是缺少医生,而是缺少病患。此类情形不仅出现在香港地区和日本,就连经济欠发达的蒙古与俄罗斯亦是如此。难道面对这些确凿的事实,还不足以说明问题吗?

值得庆幸的是,在中国,有诸多如崔永元、辛吉飞这般怀有良知之人,很早便对转基因与食品添加剂的危害予以呼吁。他们不惜冒着生命危险,振臂高呼。同时,亦有愈发增多的消费者开始依据配料表来选购食品,此乃一种觉醒的信号,亦是一种显著的进步。

期待全民“反添加”时代的欣然来临,此乃中国政府践行全民免费医疗、全民免费养老的切实举措,这更是中国人真正奏响实现“全民大健康”、实现“一带一路”、实现“人类命运共同体”的激昂最强音!

作者:山西杏汾酒业股份有限公司董事长魏晓东,中国反食品添加剂联盟发起人,山西汾阳市政协委员,曾四次上书两会,呼吁“禁止使用香精香料添加剂勾兑白酒与其他酒;废除新工艺法白酒标准;制定中国《酒法》”的提案,被誉为中国食品行业“反添加”第一人。

2024.10.03于龙城